工业大麻(四氢大麻酚含量低于0.3%的大麻)

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工业大麻（拉丁学名：Cannabis sativa），别名汉麻、火麻、野麻等，是指四氢大麻酚（THC）含量低于0.3%的大麻科大麻属一年生草本植物。区别于毒品大麻，工业大麻已不具备提取THC毒性成分价值，无直接作为毒品吸食价值。工业大麻原产不丹、印度和中亚细亚，全球各国均有野生或栽培，中国新疆常见野生。

公元前1万至5000年，中国是世界上最早使用和栽培大麻的国家。两次世界大战期间大麻种植规模达到顶峰。1961年，因大麻被非法滥用，联合国制定条约全面禁止种植。1988年，联合国公约明确四氢大麻酚含量低于0.3%的大麻植株可规模化种植与工业化利用，“工业大麻”概念由此形成。20世纪90年代，“工业大麻”的概念成熟，欧洲率先培育推广工业大麻品种，随后欧盟、加拿大、美国等合法化。2001年，云南省使用“工业用大麻”一词，2003年正式定名“工业大麻”并明确定义，此后该概念在中国广泛使用。

工业大麻株高1~3米，枝有纵槽，密被灰白色平伏毛。叶互生或下部对生，掌状全裂；上部叶1~3裂，下部叶5~11裂，裂片披针形。叶柄长3~15厘米，被白毛。花为复总状花序，雄花黄绿色。瘦果侧扁，包于宿存苞片内。种子扁平。花期5~6月，果期7月。

工业大麻按用途分类，可分为纤维用、籽用和花叶用，以及秆叶兼用、籽糠（麻糠）兼用等。其产品应用范围广泛，渗透到工业、农业、军工、食品、医药卫生、建材，以及与人们的衣、食、住、行、用相关的各个领域，有着巨大的市场潜力和产业发展空间。截至2018年，中国已成为全球工业大麻产量最高的国家。2019年，中国国家禁毒委员会办公室下发的通知中明确声明，中国从未批准工业大麻用于医用和食品添加。

2026年2月，贝因美公司因工业大麻专利合同纠纷与黑龙江省丰佑麻类种植有限公司对簿公堂，涉案总金额超过1.34亿元。

历史

早年时期

公元前10000年，中国台湾就已有人类使用大麻，这是当前全球已知、最高利用大麻的历史。在中国黄河流域的新石器时代仰韶文化遗址（公元前5000年）中，发掘出最早栽培大麻的物证。公元10世纪前后，大麻籽一直是中国人饮食中的一个重要组成部分。北宋棉花被大量引入内地之前，大麻织布料一直是古代中国人的主要衣着材料。除此之外，大麻纤维还经常被用于制作麻鞋、麻袋、造纸等。大麻在医药上已经应用了数千年。火麻仁是常用的中药材。在中国、印度及中东地区大麻被用于疾病的治疗。

大约公元前3500年，大麻绳索被用于古代金字塔建设。公元前1200年，古埃及古埃及历代法老阿查那顿墓葬中使用了大麻布。古埃及拉美西斯三世时期（公元前1186年~公元前1155年）的药师记录了大麻用于治疗眼病的处方。约公元前1100年，迦太基居民使用大麻做成航船的缆绳与帆布以及家用绳索和药物。欧洲最早关于大麻利用的记载是锡拉库萨国王希罗二世在公元前270年购买大麻制作绳索供船只使用。6世纪以后，欧洲人使用大麻纤维制作帆布、绳索、渔网等，还把大麻作为药材。8世纪以后，阿拉伯人学会用大麻造纸，叙利亚人用大麻做捕猎网，此外中东地区的人们用大麻制作食物、灯油、造纸原材和药品。16~18世纪，欧洲和北美大麻的主要用途是制作帆布、绳索、造纸原料、颜料、油墨、清漆及建筑材料，人们80%的衣着布料是用大麻制作的。

近现代时期

两次世界大战时期是世界大麻种植最辉煌的时期。其间，苏联的大麻种植面积曾经高达100万hm2，美国1943年的种植面积也高达17.8万hm2。但由于近代大麻时常被非法利用，1961年，联合国制定条约禁止种植大麻，从此工业大麻在北美、欧洲和中国等地区被全面禁止种植。虽然如此，世界其他国家和地区仍有工业大麻种植。1979~1981年全球大麻的种植面积为48万hm2，纤维产量为26万吨；1984~1986年全球天麻种植面积基本稳定在38万hm2，纤维产量约为24万吨，单产量得到明显提高。

1988年，联合国颁布的《联合国禁止非法贩运麻醉药品和精神药物公约》有关条款明确规定：大麻植株中含四氢大麻酚（tetrahydrocannabinol，THC）小于0.3%，已经不具备提取THC毒性成分价值，无直接作为毒品吸食价值，可以进行规模化种植与工业化利用，这种供工业用的大麻品种为工业用大麻。“工业大麻”概念由此产生。20世纪90年代，“工业大麻”的概念逐渐成熟。与之相应的“工业大麻”品种率先在欧洲育成并推广，随后工业大麻在欧盟、加拿大等国合法化。1992年，大部分欧洲国家开始准许种植工业大麻。1994年，加拿大安大略省批准了一项低THC含量大麻的研究。1995年，加拿大阿尔伯塔省地区的大麻研究与种植重新得到重视。美国成立了北美工业大麻协会（North American Industry Hemp Council，NAIHC），目的是通报大麻产品开发的最新进展，扩大大麻产品的影响。2000年，欧洲工业大麻协会成立，2005年得到官方认证。截至2020年，其会员有法国、德国、意大利、荷兰、斯洛伐克、英国、芬兰、比利时、瑞典、奥地利、挪威、西班牙、捷克等欧洲国家，以及美国、加拿大、澳大利亚和中国等国家和地区的工业大企业。2001年，云南省开始使用“工业用大麻”一词，2003年以后将其改称为“工业大麻”并给出明确定义，从此“工业大麻”一词在中国广泛使用。

根据联合国粮食及农业组织数据库资料，世界工业大麻生产主要分布在欧洲、北美和中国，南美的智利也有较大的种植面积。按2018年世界各国大麻生产排名，中国第一（16.2万hm2）、加拿大第二（4万hm2），美国第三（3.1万hm2），法国第四（1.7万hm2，欧洲最大）。中国纤维大麻种植主要分布在云南省、安徽、黑龙江省、山东省、河南省、山西省、甘肃省等省。2011~2018年，中国大麻纤维年约产量约为1.73万吨，占全球的28.2%。中国大麻籽的生产主要分布在西北的甘肃、内蒙古自治区、华北的山西和华南的广西壮族自治区地区。2011~2018年，中国大麻籽年均产量约为1.37万吨，占世界的13%。

2017年以来，包括德国、英国、加拿大、美国、韩国在内的34个国家，不同程度地宣布工业大麻合法化，将CBD用于食品保健、化妆品、生物医药等终端产品生产中。值得注意的是，中国工业大麻下游应用市场尚未打开，受政策限制比较多，仍以出口为主。截至2019年，中国尚未批准工业大麻用于医用和食品添加。

分类

工业大麻是大麻种的特定品种类群，其植株任何部分的四氢大麻酚（THC）含量都低于0.3%，高于0.3%的为药品或毒品大麻。大麻种有4个变种，其中变种C. sativa sativa var. sativa为工业大麻，变种C. sativa indica var. indica、C. sativa indica var. kafiristanica 和C. sativa sativa var. spontanea为药用或吸食用（毒品）大麻。

形态特征

工业大麻是一年生直立草本植物。成株高1~3米。枝具纵槽，密被灰白平伏毛。叶互生或下部对生，掌状全裂，上部叶具1~3裂片，下部叶具5~11裂片，裂片披针形或线状披针形，长7~15厘米，宽0.5~2厘米，先端渐尖，基部窄楔形，上面微被糙毛，下面幼时密被灰白色平伏毛，后脱落，上面中脉及侧脉微凹下，具内弯粗齿；叶柄长3~15厘米，密被灰白色平伏毛，托叶线形。

雄复总状花序长达25厘米；雄花黄绿色，花梗纤细，下垂，花被片5，膜质，被平伏细毛，雄蕊5，在芽中直伸；花被膜质，紧包子房，稍被细毛，子房无柄，花柱2，丝状，每花具叶状苞片。花期5~6月。

瘦果侧扁，为宿存黄褐色苞片所包，果皮坚脆，具细网纹。果期7月。种子扁平，胚乳肉质，胚弯曲，子叶厚肉质。

分布范围

工业大麻原产锡金王国、不丹、印度和中亚细亚，现全球各国均有野生或栽培。在中国各地有栽培或已野化，新疆常见野生。

栽培

大田直播

在工业大麻的大田直播栽培中，抓住天时地利，进行精细操作，实现一播全苗是至关重要的，因此有工业大麻栽培“一播全苗、功成过半”的说法。

播种时期

工业大麻要根据气候条件、土壤条件、品种类别、栽培制度、栽培目的等因素，适时播种。工业大麻幼苗耐寒，当地下5~10cm深处的地温升到8~10°C时即可播种。适时早播，可以延长幼苗生长期，前期主茎生长较慢，髓部空心节位提高，根系发达，麻株健壮整齐，抗倒伏能力增强。工业大麻播种时间与当地玉米播种时期一致，一般4月上旬至5月下旬播种。在无灌溉条件的旱地，4月中旬至5月中旬就可播种，最晚不宜超过“芒种”节令。可在雨水来临前10~15天进行“三干”（土干、肥干、种子干）播种，或下透雨后及时抢摘播种。在不具备灌溉条件的工业大麻种植地区，降雨是决定播种时间的关键因素。生产中时常碰到播种后降雨不足造成出苗不齐或出苗后的连日干旱高温使幼苗死亡的情况，因此，实际生产中必须看准天气，宁可等待降雨，适当推迟播种，以达到一播全苗的效果。

播种量和种植密度

播种量过大，增加间苗难度，费工费时；过少则不利保证全苗。耕作条件好、种子质量好的，播种量可适当减少，反之应增加。另外，注意播种量与土壤肥力有关，肥地宜稀，瘦地宜密。花叶用工业大麻种植密度一般摘距1.2~1.8m（墙面宽约60cm），塘距0.8~1.5m，每塘播种6~8粒，经间定苗后每塘留苗1~2株。

播种方法

花叶用工业大麻种植宜采用塘（穴）播。塘（穴）播可节省种子、让麻株长出更多分枝，但出苗期遇大雨时需注意塘内积水影响出苗。播种塘（穴）要求上宽下窄，上口直径约20cm，塘深4~6cm。工业大麻种子顶土能力较弱，播种时宜采取浅播。播种深度，随土壤湿度和质地而异，以4~5cm为宜。土壤水分充足时可浅些，一般以3~4cm为宜；砂土、砂壤土以5~6cm为宜；土壤干旱时，深播浅盖。播种时，基肥施塘内，种子播塘边。化肥或未充分腐熟的农家肥必须与种子隔开一定距离，以免烧苗或与苗抢水而影响出苗。覆盖细土或腐熟农家肥+细土3~5cm厚。盖种是保证出苗的关键步骤，要求均匀一致、深浅适当、疏松透气。由于工业大麻出苗后生长较快，一旦出现缺苗、缺塘情况就需要补种，补种后出的苗在个体生长上无竞争力，会形成小苗、弱苗。因此，为了保证田间有效苗数以及麻苗的整齐、均匀一致，可采用漂浮育苗或育苗袋育苗，与大田播种期同期播种培育部分麻苗，以备缺苗时移栽补苗用，这样移栽苗与直播苗可达到生长基本一致。

田间管理

间苗和定苗

及时正确间定苗，能促进田间大麻生长整齐、健壮，为高产、优质奠定群体基础。间定苗的原则是“留中间、去两头”，即拔除过强和过弱的麻苗，保留生长整齐的麻苗。

（一）直播

在适宜条件下，工业大麻播种后5~7天即可出苗。播种后如遇大雨，要注意破除土壤表面板结形成的土壳，以免妨碍得出苗。出苗后及时间苗，间苗一般分2次进行。第一次在出苗音后10~15天，去除拥挤苗、疙瘩苗，使麻苗疏密一致；第二次在苗高15~20cm时进行，去密留疏，去弱留壮，去病留健，拔去徒长苗、矮化苗和病虫苗，做到麻苗均匀整齐，每塘定苗1~2株。间苗宜早，特别在温暖的季节，幼苗出土后生长迅速，及早间苗可为麻苗的健壮生长打下良好基础。

（二）育苗移栽

用育苗移栽的麻苗，在苗高20~30cm进行间苗，根据苗情、地力、环境等情况，每塘留1~2株。间定苗时注意拔除病材末、虫株，做到麻苗均匀整齐，同时进行查缺补苗，解决缺苗、缺塘的问题。

及时合理追肥

追肥可补充底肥、种肥不足，保证大麻生长中后期对养分的需求。工业大麻在苗期头两个月，植株生长需要吸收大量营养，因此，早追肥可促进麻苗生长健壮，为快速生长期打好基础。追肥与间苗、中耕结合进行，可分三次。追肥以速效肥为主，对于有效钾含量低的土壤，应注意追施速效钾肥。

中耕除草

直播栽培的工业大麻，在播种后经过一场透雨后2天，即在播后出苗前，全田特别在行间可喷施一次除草剂。同时，可以结合间苗、定苗进行中耕、除草1~2次。

科学管水

工业大麻虽然需要充足水分才能高产，但工业大麻耐旱不耐涝。一般情况下，工业大麻不需要特意浇水也能获得较高的产量。在雨水较多的地区应注意排水。

麻苗长到50~60cm进入快速生长期。这一时期生长量大、干物质积累多，消耗水分最多，土壤湿度宜高，以田间土壤持水量70%~80%为最佳。一般当1周左右无雨、田间显旱时，有条件的应进行灌溉，以滴灌最佳。雨水多的地区，则应注意排水，防止涝害。云南工业大麻的快速生长期正值雨季，要注意开沟排水，否则会引起植株倒伏，根部淹水，影响植株正常生长，甚至烂根死亡。工业大麻生长后期，植株高大，应注意气候变化，防止风雨交加时植株倒伏。

用途

大麻产品的应用范围广泛，渗透到工业、农业、军工、食品、医药卫生、建材，以及与人们的衣、食、住、行、用相关的各个领域，有着巨大的市场潜力和产业发展空间。据外媒报道，工业大麻的产品数量可以达万种以上。随着对大麻研究的不断深入，大麻的利用价值和经济价值不断得到拓展，除对大麻茎秆和大麻种子的利用之外，近年来人们还加大了对大麻花和嫩枝叶的开发利用。截至2020年，工业大麻按用途分类，可分为纤维用、籽用和花叶用，以及秆叶兼用、籽糠（麻糠）兼用等。

麻杆利用

麻秆含15%~20%的韧皮纤维，主要作为高级的纺织原料使用。利用麻秆开发的产品种类繁多，主要包括服装（内衣、夏季T恤、牛仔服装等）、家居用品、无纺布、纸张和其他（如背包，箱包布等）。麻秆除去韧皮后的木质部分称为“秆心”，可以利用它开发出黏胶纤维、木塑复合材料、木质陶瓷、大麻活性炭、动物窝圈垫料、动物饲料、氮吸附剂、肥料、土壤改良剂、烃类吸附剂和其他产品（如生物能源和纤维水泥空心轻质墙板等）。此外，大麻基生物复合材料，被广泛应用于生活与科技各个领域，也是工业大麻麻秆未来利用的重要方面。

麻籽利用

大麻籽是最古老的传统食品，被称为“长寿圣籽”，据相关研究，广西巴马地区的长寿现象与当地居民饮食中的大麻籽有关。大麻籽含有20%~25%的蛋白质，经脱壳获得的火麻子营养价值非常高，是制作高级保健食（饮）品的优质原料。大麻仁可用于制作月饼、汤圆等食品的馅料，大麻仁豆腐的风味比普通豆腐更胜一筹。大麻仁分离出的蛋白、蛋白肽可以制成保健品，也可以制成蛋白添加剂，应用于冰淇淋、饮料、糕点、麦片等食品领域。利用大麻仁的优质蛋白对压缩干粮进行营养结构改进可大大增强其营养功能。用大麻分离出的蛋白、蛋白肽、油脂等营养成分制成的能量胶，具有供能迅速、耐饥饿、便携带、耐储存等特点。此外，从大麻籽中提取的大麻抗氧化肽，可以作为营养强化剂，添加到保健品、饮料和化妆品中。

大麻籽含有20%~30%的油脂，其脂肪酸组成特别有利于人类健康。因此，大麻籽油除作为高级食用油之外，还用于开发大麻籽油胶囊等各种保健产品和多种美容护肤品。大麻籽油具有滋润、保湿、防晒、修复、抗过敏和抗衰老功能，可恢复肌肤的光泽活力，同时还能缓解肌肉疲劳。大麻籽油还可作为工业和能源用油，用于生产无毒的油漆、涂料、润滑油、生物柴油等。

此外，大麻籽壳、大麻籽粕（榨油后剩下的固体渣滓）也有广泛的用途。大麻籽壳可作为粗食纤维减肥食品、活性炭、麻塑复合材料等的原料；大麻籽粕可作为培养食用菌的优质培养基，开发营养型动物饲料和优质有机肥等。

花叶及麻糠利用

已知大麻花叶和麻糠（收获麻籽时脱粒后剩余的花序残体，主要是花序上的叶片和果实包片）中含有约120种大麻酚类物质，其中的大麻二酚（CBD）和四氢大麻酚（THC）在常规品种中占90%以上。THC是大麻中的致幻成瘾物质，是国际公约和国家法律禁止使用的。CBD是大麻中主要的无精神活性成分，临床报道其可减少癫痫发作、改善肌肉痉挛和减轻炎症反应。CBD对CB1和CB2受体的亲和力很低，并且可能有反向激动/拮抗的作用。CBD与大麻素受体的相互作用可能会减轻THC的某些精神类作用，比如THC产生的焦虑、妄想、智力减退和心动过速。这些作用均已在动物和人体研究中得到证实。这些研究结果促使支持低THC/高CBD的产品问世，这类产品可能对疼痛和炎症有更强的针对作用，又没有精神症状不良反应。

截至2020年，据统计工业大麻CBD被研究或应用的医疗用途达50种之多，如痤疮粉刺、多动症、成瘾戒断（乙醇成瘾、尼古丁成瘾、阿片类药物成瘾、毒瘾渴望等）、阿尔兹海默症、厌食症、抗生素耐药性、焦虑症、关节炎与疼痛、哮喘、动脉粥样硬化、孤独症、中风、神经退行性疾病（记忆衰退）、创伤性脑损伤、亚健康等。

研究进展

工业大麻作为一种兼具经济与药用价值的作物，其通过组织培养实现无性繁殖的相关研究已逐步开展，以下从核心研究方向梳理其组织培养的研究进展。

大麻的基因型研究

组织培养能否成功，基因型的选择是非常重要的。不同物种和同一物种的不同基因型，其形态发生能力往往有巨大差异。但值得注意的是，遗传上和亲缘上越相近的培养材料，其形态发生的条件要求也越类似。Feeney M.等应用4个不同的大麻基因型UnikoB、Kompolti、Anka和Felina-34进行组织培养和农杆菌介导相关试验。Slusarkiewicz-Jaraina A.等以5个大麻品种Silesia、Fibrimon-24、Novosadska、Juso-15和Fedrina-74为试验材料进行愈伤组织诱导及植株再生，在所有类型外植体的分化率中，大麻品种Fibrimon-24的分化率达到61.92%。

种子消毒技术研究

种子消毒剂的选择与消毒时间的把控，是工业大麻组织培养顺利开展的前提，直接影响无菌苗的获取效率与污染率控制。刘以福等采用0.1%氯化汞水浸泡大麻种子30分钟，接种于琼脂培养基后成功萌发获得无菌苗；张利国等以10%次氯酸钠作为消毒剂，分别进行18、21、24分钟的消毒处理，发现10%次氯酸钠消毒18分钟时，种子发芽率最高且无污染发生，为种子消毒提供了最优参数。

外植体相关研究

（一）生理年龄

外植体的取材时间（即生理年龄）对组织培养效果影响显著，通常幼苗的生活能力与再生能力更优，是外植体取材的优选时期。刘以福等选取大麻杂交一代及优良品种（系）幼苗、真叶长至1～2对时的中上部叶茎作为外植体；尹品训等则在小苗长至5～10厘米高时，选取其茎尖作为培养材料。

（二）来源选择

外植体的来源选择是工业大麻组织培养的关键环节之一。Richez-Dumanois C.等研究表明，对于纤维用大麻植株，外植体的选择直接影响培养效果。已报道的相关文献中，工业大麻组织培养常用的外植体包括叶片、下胚轴、茎尖、带节茎段等。具体研究中，张利国等选用大麻新品种龙大麻一号的下胚轴进行组织培养；尹品训等以工业大麻品种云麻1号的带节茎段为外植体，开展离体培养与快速繁殖研究；Loh W.H.-T.等则以大麻的茎和叶为材料，进行愈伤组织诱导试验。

培养基研究

培养基是外植体离体生长的物质基础，其组分、激素比例及pH值均会对工业大麻组织培养效果产生重要影响。其中，pH值为5.8时，外植体的分化诱导率达到最高。经过多年研究，麻类作物组织培养在快速繁殖、花药培养、原生质体培养、体细胞胚发生、器官发生等领域已取得较好进展，在遗传转化研究方面也有一定突破，可为工业大麻组织培养提供参考。统计显示，MS培养基是目前工业大麻组织培养中应用最广泛的基本培养基，而其他麻类作物组织培养中所用的不同基本培养基，也可为今后工业大麻的相关研究提供借鉴。此外，植物生长调节剂可有效调节培养物的生长发育进程、分化方向及器官发生，在工业大麻组织培养中发挥着重要作用。

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